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色々書いていきます

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【激うま簡単!】家のオーブンレンジでピザを作ったよー!作り方も書いておきます!

「日本のピザは高いよ!!」これ、外国人あるあるらしいです。w

確かに、宅配ピザって高いですよね...。

その分美味しいんだけど、コスパは良くないかな?混雑時は2時間待ちとかフザケルナってレベルだし!!!

 

って事で、いっそのこと家で作っちゃいました!!

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手作りピザ

自宅ピザって検索すると、石窯を組み立ててやっている人もいるんだけど、あれはアパート暮らしの我が家では到底無理な話。

だから、オーブンレンジを使って作りました!

(作り方は嫁の友達から伝授してもらいました♪)

 

用意するもの

大人2人がお腹いっぱいになる量

(生地)

  • 強力粉:200g
  • ベーキングパウダー:10g
  • オリーブオイル:大サジ2杯
  • 塩:1つまみ
  • ぬるま湯(水でも):100ml

(トッピング)

  • ピザソース
  • ホワイトソース
  • トマト:1個で多かった
  • 玉ねぎ:1/4くらい
  • ベーコン
  • シーフードミックス
  • チーズ
  • バジル
  • ※好きな物何でも!適当でOK!

(道具)

  • 200度までできるオーブン
  • ラップ
  • クッキングシート
  • 伸ばし棒(麺棒)

 

作り方

作っていきます!

ピザ生地作り

強力粉とベーキングパウダーを用意します。

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たまたま日清かぶり!

 

ボールに強力粉200gとベーキングパウダー10gを入れます。

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多少の誤差は目をつぶりましょう!

ここに、オリーブオイルを大サジ2杯投入!

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我が家ではいつもエクストラバージンを使用!生でもいけるからね♪

 

塩も、ひとつまみ程度投入!で、軽くかきまぜる!

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ぬるま湯100mlを、ちょっと入れる!30mlくらいかな

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一気にドバッと入れないのがポイント!

 

ここから、こねます!途中、残りのぬるま湯を粉の部分にちょこちょこ入れていく。
5回くらいに分けました!

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こねる。

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こねる!

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こねる!

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こねた!!

トータル5分くらいでOKだけど、腰を入れてこねるのが美味しくするポイント!

 

1かたまりになったら、ラップでピシャッと包む。

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ピザ生地はこのまま15分くらい放置!

 

具材
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※ピザソースが映って無かった...。

夫婦揃ってチーズ好きなので、2種類用意しました!

モッツァレラチーズはマストです!!!とろけ具合が最強!

シーフードミックスはお湯で流して臭みを取りました!

後は適当に♪

※できるだけ水分は飛ばしておいてください!特にシーフードミックスはキッチンペーパーで拭くくらいがいいかも。

 

作業場の確保

ピザ生地を伸ばすのに少し広いスぺースが欲しいけど台所は狭い。

そんな場合は、こんな感じでするといいですよ!

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クッキングシートを広げて、裏からテープで貼り合わせる!

伸ばし棒が無い場合は、ラップの芯があれば十分!最後の部分を残しておけばくっつかないから便利!!

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生地の仕上げ

15分くらい経って、記事にテカリが出てきたら準備万端!

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シートに強力粉を少し広げて、くっつき防止を。(念のためにしたけど、しなくても大丈夫かも?)

 

あとは伸ばしていきます!

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伸ばす!

途中で、はみ出ている部分をちぎって丸めてラップで包んでおく!

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また伸ばす!

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伸びたら、耳を作っていきます!

ソース系をヒタヒタにしたいので耳の高さをなるべく高くします!

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さっきちぎっておいたピザ生地で、仕切りを作ります!

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これで、ハーフ&ハーフが出来る!

 

欲張りな我ら夫婦に1種類の味では、満足できぬ!
ピザは複数の味を食べねば!

 

トッピング

ハーフ&ハーフにしたので、両サイドにソースを塗ります。

※トッピングする前に、ピザ生地をオーブンの皿に乗せておいてください!

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ホワイトソースの方は塗るというより、乗せるという表現の方が正しい?w

具材も好きに乗せましょう!

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二段重ね三段重ね当たり前!!w

欲張り!

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チーズも二段重ね!!モッツァレラチーズが上!!!

これは絶対です!!

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バジルなんか振りかけちゃったりして♪

 

焼きます!

トッピングする前にオーブンを予熱していてください!

200度です。

投入!!

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20分待ちます!

まっている暇な間に使った皿とかを洗うと、後が楽!!だから片付けをしなさい!

と怒られました。でもその通りです。

私が皿洗いしている間に、てきぱきとポテトを揚げていました。

女性は時間の使い方が上手っ!

.

.

.

チラッ

まだ焼けないかなー

.

.

.

チーン!!

焼けたぁー!!!

ポテトも揚がったー!!

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完成!

 

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上手いことハーフ&ハーフになっています!

 

美味そうー!!!

モッツァレラチーズの焦げ具合が最高!!

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スープも用意すれば良かった。

ま、いいや。

 

食べます!!!

ナイフとフォークで!イタリアでは手でも食べるけど、ナイフとフォークでも食べるんだってさ!

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パクッ!

 

うんまっ!!!

 

うますぎるーーー!!

ボーーーーノ!!!!

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自分で作ると、好きな物をトッピング出来るからいいですね!

美味しかったー!!

 

是非、お試しください♪

 

 

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