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生卵とゆで卵の見分け方が、実は意外と知られていない?

テレビ番組で、いくつかの生卵とゆで卵をごちゃごちゃにして分らないようにした中(生卵の確率1/10とか)から交互に選び、相手のオデコで割りあうというゲームをしていました。もちろん、生卵を割られた方が負けですね。

友人とその話題になったんですが、見分け方がわからない人が結構いたんです。意外と知られていないんだなーと感じたので、今まで実際にやっていた方法と今回調べた方法をまとめておきます。

 

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 見分け方

回して判断する場合と、見て判断する場合に分けられます。

回して判断

  • 平たいテーブルの上などで、卵を回転させます。

落とさないように注意してくださいね。

よく回るのがゆで卵
  • 生卵に比べて、ゆで卵の方がよく回ります。
  • ゆで卵は中身が固形になっているので、殻と中身が一緒に回るおかげでよく回ります。
  • 逆に、生卵は殻と中身がバラバラに動くので回りにくいですし、ふらふらします。

注意としては、ゆで卵の動きと生卵の動きを比べないと、間違う可能性があるところです。

*一つの卵を、ゆで卵なのか生卵なのか判別するには不向き。

 

回して止めて、動き出すのが生卵
  • ぐるぐる回っている卵を、上から押さえるようにしてピタッと止めます。
  • 止めたらすぐに放します。
  • ゆで卵の場合は止まったままなんですが、生卵の場合は動き出します。

生卵の場合、殻を止めても中身には慣性力がかかっているので、手を放した瞬間に止まっていた殻がまだ動いている中身に引っ張られる形で動き出す訳ですね。

*比較がいらないので一つの卵でもできます。これが一押し!

見た目で判断

見た目でパッと判断できたら一番いいですね。でも確実性は落ちちゃいます。

きれいな方がゆで卵

ゆで卵はお湯でぐつぐつやっていますから、表面のゴミが取れてきれいになっています。

見た目だけで判断しないといけない上記のゲームでは、数ある卵から一番汚いやつを選べば勝てるかも?

光を通すほうが生卵

卵は熱を通すと液体から固体に変わります。

殻が薄い場合、強い光に透かせば生卵は光を通すわけですね。

逆に茹で卵は完全に光をシャットアウトします。

生卵

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ゆで卵

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最後に

以上が生卵とゆで卵の見分け方です。

料理にゆで卵が必要で、生卵と混ざっちゃった時に使えますし、外食の時、殻つきの卵が出てきたけど生卵なのかゆで卵なのかが分からない時にも使えます。

 

家族旅行の時、旅館の朝食で出てきた卵をゆで卵だと思ってオデコで割ったら大変なことになった、そんな子ども時代の自分に教えてあげたい...

この失敗、2回やったことは内緒

 

卵関係でこんな記事も書いています。

 

 

ratoblo.hatenablog.jp